Graines de courge, de lin, de pavot, de tournesol, de sésame… nous excluons souvent à tort les oléagineux de notre alimentation en raison de leur forte teneur en matière grasse et en calories. Contrairement à ces idées préconçues, sachez que la consommation des oléagineux, qu'il s'agisse des graines oléagineuses, des fruits à coque ou encore des fruits oléagineux, présente une multitude de bienfaits pour la santé. Mieux encore, les oléagineux sont votre allié minceur pour maintenir votre ligne. Néanmoins, pour bénéficier des vertus des oléagineux, il convient de les manger en quantité raisonnable.

Quelles sont les propriétés extraordinaires des oléagineux ? Quels oléagineux inclure dans votre alimentation pour perdre du poids ? Quelle quantité consommer ? Les points essentiels dans cet article !

Oléagineux : de quoi s'agit-il exactement ?

Le terme "oléagineux" ne vous évoque rien ? Pourtant, il y a de grandes chances que ceux-ci fassent partie de votre alimentation. Provenant du terme latin "oleum" signifiant "huile", les oléagineux sont en réalité des plantes dont les graines ou les fruits sont riches en acides gras. Ces plantes sont normalement cultivées afin d'extraire de l'huile de leurs graines ou de leurs fruits. Dans cette optique, il est important de préciser que les oléagineux sont divisés en 3 groupes :

• Les graines oléagineuses figurent dans le premier groupe. Celles-ci sont : les graines de sésame, de chia, de lin, de chanvre…
• Les fruits frais oléagineux comme la noix de coco et les olives font aussi partie de cette grande famille.
• Dans la dernière catégorie, nous retrouvons les fruits secs à coque comme les pistaches, les amandes, les noix de macadamia, les noix de cajou…

Bien que les oléagineux soient souvent mal aimés en raison de leur richesse en matière grasse, il convient de souligner qu'il s'agit là de bonnes graisses qui renferment des vertus insoupçonnées pour la santé. Une chose est sûre, ces aliments riches en protéines sont une excellente source d'énergie.

Quels sont les bienfaits des oléagineux ?

Riches en minéraux, en vitamines, en protéines et en fibres, ces aliments ne vous veulent que du bien. Voici tout ce que vous devez savoir sur les oléagineux bienfaits :

• De manière générale, nous excluons autant que possible les matières grasses de notre alimentation du fait qu'elles favorisent le dépôt de cholestérol au niveau des artères ! Toutefois, il est essentiel de faire la distinction entre les bonnes graisses et les mauvaises graisses. Sachez que les oléagineux sont quant à eux riches en acides gras insaturés (notamment en oméga 3, 6 et 9). Aidant l'organisme à réduire le mauvais cholestérol et à maintenir le bon cholestérol, les acides gras insaturés préviennent les maladies cardiovasculaires.
• Deuxièmement, les familles d'aliments oléagineux sont une excellente source de fibres. En effet, ce type d'aliment soulage les troubles de la digestion tout en facilitant le transit intestinal. Si vous souffrez de problèmes digestifs, intégrez-les dans votre régime alimentaire.
• Pour finir, ces petites graines et ces fruits secs sont gorgés de micronutriments comme la vitamine B, la vitamine E, le calcium, le fer, le zinc…

Quel oléagineux pour maigrir ?

Cela vous surprend de savoir que ce type d'aliment est un allié minceur pour venir à bout de vos kilos en excès ? Grâce à leur forte teneur en acides gras insaturés, ces petites graines jouent un rôle clé lorsque l'organisme brûle les graisses. En plus, ces aliments ont un effet coupe-faim naturel. Autrement dit, si vous envisagez de suivre un régime alimentaire pour perdre du poids ou encore pour maintenir votre ligne, intégrez ces aliments dans votre régime.

Les noix de cajou pour ne pas grossir

Les noix de cajou sont considérées comme un super allié minceur grâce à leur richesse en vitamines. La consommation de cet aliment en cas de fringales vous donnera une sensation de satiété, ce qui vous évitera de vous tourner vers les biscuits ou autres types de sucreries. Outre le fait de vous aider à garder la ligne, ceux-ci vous aideront à lutter contre la fatigue, sans oublier les maladies cardiovasculaires.

Les noix de macadamia pour ne pas prendre du poids

Selon les études menées sur le sujet, il s'avère que la consommation des noix de macadamia vous éviterait de prendre de poids. Quoi qu'il en soit, il est fortement conseillé de les consommer en quantité raisonnable.

Les amandes pour mincir

On ne cesse de vanter les bienfaits des amandes. En effet, le fait de manger 7 grammes d'amandes quotidiennement activerait la fonte adipeuse. En voilà une bonne nouvelle si vous avez l'intention d'entamer une diète.

Quelle est la meilleure façon de les consommer ?

Il existe mille et une manières de consommer ce type d'aliment.

• Pour commencer, invitez-les dans votre salade verte pour ajouter un peu de croquant.
• Faites vos vinaigrettes avec une huile d'olive bio.
• Tartinez vos toasts avec de la purée de sésame ou de la purée de cacahuètes.
• Incorporez-les dans vos recettes sucrées comme les gâteaux.